Sôcôla & Đau nửa đầu

Sôcôla là một trong những yếu tố kích hoạt chứng đau nửa đầu do chế độ ăn uống được báo cáo phổ biến nhất, với khoảng 22% người bị chứng đau nửa đầu xác định nó là một yếu tố. Tuy nhiên, mối quan hệ giữa sôcôla và chứng đau nửa đầu phức tạp hơn so với vẻ ngoài ban đầu. Một số nhà nghiên cứu tin rằng bản thân sôcôla có thể không phải lúc nào cũng là nguyên nhân thực sự. Thay vào đó, sự thèm sôcôla có thể là một triệu chứng sớm của giai đoạn tiền triệu, giai đoạn trước khi chứng đau nửa đầu phát triển hoàn toàn.

Trong giai đoạn tiền triệu, nhiều người trải qua cảm giác thèm ăn dữ dội, đặc biệt là đối với thực phẩm ngọt hoặc giàu carbohydrate. Điều này có nghĩa là quá trình đau nửa đầu có thể đã bắt đầu khi bạn với lấy thanh sôcôla đó, khiến nó có vẻ như sôcôla gây ra cơn đau.

Sôcôla chứa một số hợp chất có thể ảnh hưởng đến các con đường gây đau nửa đầu về mặt lý thuyết. Tyramine và phenylethylamine là các amin tự nhiên ảnh hưởng đến đường kính mạch máu và hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh. Caffeine, có mặt với một lượng nhỏ trong sôcôla, có thể có tác dụng hỗn hợp đối với chứng đau nửa đầu tùy thuộc vào khả năng dung nạp của bạn.

Theobromine, một hợp chất khác được tìm thấy trong sôcôla, ảnh hưởng đến lưu lượng máu và có thể ảnh hưởng đến hệ thống dây thần kinh sinh ba. Sôcôla đen chứa nồng độ các hợp chất này cao hơn sôcôla sữa. Điều thú vị là, một số nghiên cứu có đối chứng đã không chứng minh một cách nhất quán rằng sôcôla gây ra các cơn đau nhiều hơn giả dược, cho thấy rằng độ nhạy cảm của mỗi cá nhân khác nhau rất nhiều.

Vì mối liên hệ giữa sôcôla và chứng đau nửa đầu mang tính cá nhân cao, nên việc theo dõi phản ứng của chính bạn là điều cần thiết. Ghi nhật ký chi tiết mỗi khi bạn ăn sôcôla, ghi lại loại (đen, sữa hoặc trắng), lượng tiêu thụ và những gì khác bạn đã ăn hoặc uống vào ngày hôm đó. Ghi lại bất kỳ hoạt động đau nửa đầu nào trong vòng 24 giờ.

Sau vài tuần theo dõi, các kiểu có thể xuất hiện. Bạn có thể thấy rằng sôcôla đen có vấn đề nhưng sôcôla sữa thì ổn, hoặc sôcôla chỉ gây ra các cơn đau khi kết hợp với các yếu tố khác như căng thẳng hoặc ngủ không đủ giấc. Một số người phát hiện ra rằng họ có một lượng ngưỡng, có nghĩa là số lượng nhỏ thì an toàn nhưng phần lớn hơn gây ra rắc rối.

Không phải tất cả các loại sôcôla đều mang cùng một rủi ro đau nửa đầu. Sôcôla đen chứa hàm lượng tyramine, phenylethylamine và caffeine cao nhất, khiến nó trở thành loại có khả năng gây ra cơn đau ở những người nhạy cảm nhất. Sôcôla sữa có nồng độ các hợp chất này thấp hơn nhưng chứa nhiều đường hơn, có thể gây ra biến động lượng đường trong máu.

Sôcôla trắng, được làm từ bơ ca cao thay vì chất rắn ca cao, chứa một lượng tối thiểu các hợp chất liên quan đến chứng đau nửa đầu. Nếu bạn nghi ngờ sôcôla là một yếu tố kích hoạt, bạn có thể thử chuyển sang sôcôla trắng để xem phản ứng của bạn có thay đổi không. Thử nghiệm đơn giản này có thể giúp xác định xem đó là bản thân ca cao hay các yếu tố khác đang diễn ra.

Việc loại bỏ hoàn toàn sôcôla có thể không cần thiết. Nghiên cứu cho thấy rằng sự điều độ và thời gian quan trọng hơn việc tránh hoàn toàn đối với nhiều người. Cố gắng ăn các phần nhỏ hơn và tránh sôcôla khi các yếu tố kích hoạt đã biết khác đã có mặt, chẳng hạn như trong thời gian căng thẳng cao độ hoặc ngủ không đủ giấc.

Ăn sôcôla với bữa ăn thay vì khi bụng đói cũng có thể làm giảm nguy cơ, vì nó làm chậm sự hấp thụ các hợp chất kích hoạt. Giữ đủ nước và duy trì lượng đường trong máu ổn định có thể giúp cơ thể bạn xử lý các yếu tố kích hoạt tiềm năng hiệu quả hơn. Nếu bạn cần tránh sôcôla, các lựa chọn thay thế dựa trên carob mang lại hương vị tương tự mà không có các hợp chất liên quan đến chứng đau nửa đầu.

Một ứng dụng theo dõi chứng đau nửa đầu như CalmGrid có thể giúp bạn xây dựng một bức tranh rõ ràng về độ nhạy cảm với sôcôla của bạn theo thời gian. Ghi lại mỗi lần tiếp xúc với sôcôla cùng với các yếu tố kích hoạt hàng ngày khác của bạn và các báo cáo của CalmGrid có thể giúp bạn phát hiện ra các kiểu mà bạn có thể bỏ lỡ một mình.

Trong vài tuần, bạn có thể thấy liệu sôcôla có liên tục xuất hiện trước các cơn đau hay các yếu tố khác mới là thủ phạm thực sự. Cách tiếp cận dựa trên dữ liệu này đáng tin cậy hơn nhiều so với phỏng đoán và có thể giúp bạn đưa ra các lựa chọn ăn uống sáng suốt. Chia sẻ dữ liệu theo dõi của bạn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để được hướng dẫn cá nhân về cách kiểm soát các yếu tố kích hoạt chế độ ăn uống.